Das Food-Tech-Startup goodBytz hat an seinem Hamburg Standort eine neue Produktionshalle eröffnet, um damit die Grundlage für die nächste Skalierungsstufe zu schaffen. In der Anlage sollen bis zu 100 Küchenroboter pro Jahr hergestellt werden.
Neues Produktionsprinzip bei goodBytz behebt Engpässe
Die Fertigung ist nach dem Prinzip der Theory of Constraints (ToC) aufgebaut. Diese Herangehensweise beschäftigt sich mit Engpässen und wie diese zu beheben sind. Mit 15 klar strukturierten Produktionsstationen wird bei goodBytz jetzt der Material- und Montagefluss gezielt entlang des Engpasses gesteuert. Das sorgt für maximale Effizienz, Transparenz und planbare Durchlaufzeiten. Mit der neuen Halle erreicht goodBytz eine jährliche Produktionskapazität von bis zu 100 autonomen robotischen Küchensystemen für die frische Zubereitung in den unterschiedlichsten Einsatzbereichen.
Mit seiner Technologie ist das Startup international konkurrenzfähig. Im November 2025 ging auf einer US-Militärbasis in Südkorea ein Kochroboter von goodBytz in Betrieb. Gegründet wurde das Unternehmen 2021, 2023 schloss es eine Finanzierungsrunde in Höhe von 12 Millionen Euro ab. Momentan beschäftigt es über 130 Mitarbeitende, Tendenz steigend. Ein Küchensystem kann bis zu 150 Speisen pro Stunde zubereiten und das rund um die Uhr. Das gewährleistet auch in Zeiten des Fachkräftemangels eine kontinuierliche Versorgung in gleichbleibender Qualität.
